Mesire Yerler
İlçe
merkezinin kuzeyindeki ormanlık sahalar piknik yapmaya ve avcılığa uygundur.
Alanyurt, Selimiye, Çatağıl ve Doğlat çevreleri yayla ve dağ turizmine
elverişlidir. İlçe
merkezinin kuzeyindeki ormanlık alanlar piknik yapmaya ve avcılığa oldukça
uygundur. İscehisar Belediyesi’ne ait Çukur Mahalle Yukarıöz Mevkiinde bulunan
piknik ve mesire alanı, Köroğlu Beli ormanlık sahaları ve Acısu mevkii ilçenin
belli başlı dinlenme yerleridir.
Mermer Kebabı
İscehisar'ın
yerel tatlarından biri de Mermer kebabıdır. Mermer kebabı İscehisar'da
yapılmaya başlandıktan sonra diğer bölgelerde de duyularak meşhur olmuştur.
Mermer kebabının özelliği İscehisar mermerinin üzerinde hiçbir yağ kullanmadan
etin kendi yağıyla pişmesinden ileri gelir. İscehisar mermerinin kristal
yapısından dolayı üzerinde pişen ete ayrı bir aroma vermektedir. Mermer kebabı
genellikle 2 cm ve 3 cm kalınlığındaki mermer plakalarının üzerinde odun
ateşinde pişirilir. Mermerin üzeri kırmızı veya beyaz et konulmadan önce
kuyrukyağı veya iç yağı ile silinerek temizlenir ve başka da yağ kullanılmaz.
Mermer kebabının ilk yapılışı mermer ocaklarında çalışanlar ile şehir
merkezinde uzak olan mermer fabrikaları nın kendi bahçesinde mangal yapma
isteğine alternatif bir çözüm olarak ortaya çıkmıştır.